装过鱼的速冻库仓储，鱼腥味很沉。不要装某些的美食加工，想经完全的洗涤查出鱼腥味之后才可存入某些的美食加工。一般的移除鱼腥味的工艺是用食醋的工艺。 基本方式 为：鱼出冰库后，将蒸发掉管组上的冰霜层彻底清除干净彻底，并提高仓储气温-50℃低于，之后按冰库仓储每一万每立方体积用食醋量50~100克调制，用喷剂器向暂存区压喷射，先将仓储门关了严谨，间断性地高速运行鼓通风机，让食醋发挥并在暂存区游动，使食醋大量的融合鱼腥味。似的约经4~24个钟头后使用冰库库门，陆续鼓风数个钟头可将醋味吹转库外。 臭氧杀菌法 二空气氧化碳杀菌具备有激动的被氧凝成用，既要能消灭冷冻库仓储味道，还能阻止细小微生物工程的衍生。用二空气氧化碳杀菌反应器，可实行对仓储味道的判定。若冷冻库内保管含脂肪细胞多较多的饮食时，则不易用二空气氧化碳杀菌净化处理，切不可脂肪细胞多被空气氧化而产生酸败表现。 甲醛等有害气体法 将冷库 冻库仓库管理内的产品搬到，用2%的甲荃水稀硫酸(即福尔马林稀硫酸)来消毒剂和是排除其它异常的味道。

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